Ενζυμο

Περιγραφή προϊόντος Η παπαΐνη χρησιμοποιεί φυτά βιολογικής μηχανικής από ανώριμα φρούτα παπάγιας εκχύλισμα βιολογικών προϊόντων και φυσικό, αποτελείται από 212 αμινοξέα, μοριακού βάρους για 21000, ανήκουν σε ένζυμα πεπτιδικής αλυσίδας θείου (SH), έχει την πρωτεάση και τον εστέρα του το ένζυμο ένα...

Περιγραφή Προϊόντων Ισοένζυμα ζύμωσης από επιλεγμένα μη διαγονιδιακά στελέχη του Trichoderma longibrachia. Το ένζυμο υδρολύει τις β-γλυκάνες (ολιγοσακχαρίτες τριών και τεσσάρων μονάδων γλυκόζης). ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ Ανοιχτό καφέ, ελεύθερα ρέουσα σκόνη, εύκολα διαλυτή στο νερό, χωρίς καυστική οσμή και...

Περιγραφή προϊόντων Η ξυλανάση είναι μια ομάδα ενζύμων που μπορεί να αποικοδομήσει την πιο σημαντική αντιοξειδωτική ξυλανάση στις ζωοτροφές, μπορεί επίσης να βελτιώσει την πεπτικότητα των ζωοτροφών και να αυξήσει τη δοσολογία των μη συμβατικών πρώτων υλών ζωοτροφών. Προέρχεται από τ...

Περιγραφή προϊόντων Το εκχύλισμα Nattokinase είναι ένα ένζυμο που εξάγεται και καθαρίζεται από μια ιαπωνική τροφή που ονομάζεται Natto. Το Natto είναι ένα τρόφιμο που παρασκευάζεται από σπόρους σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση και καταναλώνεται στην Ιαπωνία εδώ και πολλά χρόνια. Το Natto παράγεται με ζύμωση με την προσθήκη του βακτηρίου Bacillus natto, ενός ευεργετικού βακτηρίου...

Περιγραφή προϊόντων Είναι μια Β-γαλακτοσιδάση που παράγεται από την ελεγχόμενη ζύμωση ενός μη ΓΤΟ στελέχους Aspergillus oryzae. Η λακτόζη υδρολύει τους Β-1,4-γλυκοζιτικούς δεσμούς στη λακτόζη. απελευθερώνοντας ένα ίσο μοριακό μείγμα γλυκόζης και γαλακτόζης. Η σκόνη ποιότητας τροφίμων δεν περιέχει χημική ουσία...

Περιγραφή προϊόντων Η ουδέτερη πρωτεάση εξάγεται από τον Bacillus subtilis με ζύμωση και ανήκει σε μια ενδονουκλεάση, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες θεραπείες υδρόλυσης πρωτεϊνών. Κάτω από συγκεκριμένη θερμοκρασία και τιμή pH, αυτό το προϊόν μπορεί να υδρολύσει μακρομοριακές πρωτεΐνες σε αμινοξέα και...

Περιγραφή προϊόντων Η νουκλεάση είναι μια 5'-φωσφοδιεστεράση που αναπτύχθηκε από την εταιρεία μας ως απόκριση στην ενζυματική παραγωγή εκχυλίσματος ζυμομύκητα υψηλού (I+G) και στα χαρακτηριστικά της διαδικασίας παραγωγής του 5'-νουκλεοτιδίου. Εκχυλίζεται και λυοφιλοποιείται από διάλυμα καλλιέργειας Penicillium citrinum. Είναι...

Περιγραφή Προϊόντος Είναι ένα εξαιρετικά ενεργό ενζυμικό παρασκεύασμα που προέρχεται από τον αδένα του παγκρέατος χοίρου που περιέχει Πρωτεάση, Αμυλάση και Λιπάση. Ενζυματικές ιδιότητες Το βέλτιστο pH για την Πρωτεάση είναι 7,4 έως 8,2, το pH της Αμυλάσης είναι 8,0 και το pH της Λιπάσης είναι 7,0 έως 8,0. Η βέλτιστη θερμοκρασία για το...

Τι είναι το NAD+; Το NAD είναι συντομογραφία του δινουκλεοτιδίου νικοτιναμίδης αδενίνης. Είναι συνένζυμο και υπάρχει σε μορφή NAD+ και NADH. Εδώ μιλάμε για NAD+. Τώρα, υπάρχει ένα μικρό εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας σε κάθε κύτταρο του σώματός σας. Ονομάζεται μιτοχόνδρια. Τα μιτοχόνδρια είναι η πηγή όλης της ενέργειας στο σώμα. π...

Περιγραφή προϊόντων Η καταλάση είναι ένα κοινό ένζυμο που βρίσκεται σε όλους σχεδόν τους ζωντανούς οργανισμούς που εκτίθενται στο οξυγόνο (όπως μικρόβια, φυτά και ζώα). Καταλύει την αποσύνθεση του υπεροξειδίου του υδρογόνου σε νερό και οξυγόνο. Είναι ένα πολύ σημαντικό ένζυμο για την προστασία του κυττάρου από οξειδωτική βλάβη από την...

Περιγραφή προϊόντων Η φυτάση είναι ένα ένζυμο ποιότητας τροφίμων που προέρχεται από τη ζύμωση ενός επιλεγμένου μη ΓΤΟ στελέχους Aspergillus niger. Χρησιμοποιείται για την υδρόλυση (διάσπαση) φωσφορικών υπολειμμάτων από φυτικό οξύ (φυτικό). Η φυτάση έχει μεγάλη αξία στις ζωοτροφές, η οποία μπορεί να βελτιώσει τη χρήση του φωσφόρου, την αποσύνθεση...

Περιγραφή προϊόντων Η πηκτινάση είναι ένα ένζυμο ποιότητας τροφίμων και προέρχεται από τη ζύμωση ενός επιλεγμένου μη ΓΤΟ στελέχους Aspergillus niger. Χρησιμοποιείται για την υδρόλυση (διάσπαση) της πηκτίνης που βρίσκεται στα φρούτα. Ενζυματικές ιδιότητες Το βέλτιστο pH είναι 3,5 με εύρος σταθερότητας από 2,0 έως 7,0. Το βέλτιστο...